Whisky

Escocia

Islay

Glenmorangie

ARDBEG

Single Malt

700ml

Es un referente para los whiskies escoceses de malta pura con un intenso toque ahumado a turba de la isla de Islay en Escocia. Se madura principalmente durante un mínimo de diez años en barricas de bourbon. Utiliza cebada malteada ahumada a un nivel muy alto. Esto le confiere su intenso sabor ahumado. Ardbeg 10 años es un Whisky fuerte al principio pero que revela un espesor con notas a vainilla, mermelada, algas marinas y jarabe. 40% ABV

NOTAS DE CATA:

EN VISTA: oro claro.

EN NARIZ: intenso humo a turba con yodo, sal y algas marinas. Bajo el humo, a menudo se pueden encontrar notas cítricas de limón y lima , chocolate negro , mentol , pimienta negra , notas alquitranadas

EN BOCA: característico sabor medicinal único (Jarabe), astringente y con muy buen cuerpo. El humo seco con sabor a turba se aprecia con un dulzor de mermelada que se seca rápidamente hacia un final ahumado, revelando unas leves notas de vainilla y rastros de cebada suave.

MARIDAJE: Carne asada o a la parrilla, pulled pork, salmón ahumado, quesos intensos y chocolate amargo.

COMO BEBERLO:Para whiskies de alta graduación alcohólica añadir unas pocas gotas de agua purificada o mineral puede "abrir" el whisky. El agua reduce la concentración de alcohol, liberando aromas y sabores que de otra forma estarían "atrapados". AVB 46%