Champagne

Francia

Reims - Champagne

Veuve Cliqcout

Veuve Cliqcout

Brut

Ensamblaje

750ml

Un ícono y delicia de la casa Veuve Cliqcout Ponsardin, un homenaje a Barbara Ponsardin, apodada “la Gran Dama de Champagne”. Este Vino procedente solo de Premier Crus cosechados mano a mano, posee 8 años de guarda en cavas de tiza, dentro de una botella inspirada en la usanza de la época de Madame Clicquot, que garantizan la calidad de este preciado Champagne.

Composición:
• 2/3 Pinot Noir
• 1/3 de Chardonnay

VISUAL: Color dorado pálido con reflejos Jade.

EN NARIZ: En nariz inicialmente se reconoce el carácter noble de la Chardonnay con aromas frutales (albaricoques, melocotones y cítricos) minerales y frutos secos (mazapán, avellanas). Después de la aireación revela notas tostadas, especias suaves y brioche.

EN BOCA: la textura es cremosa y sedosa a la vez. La Grande Dame ofrece un final largo, y estructurado. MARIDAJE: es un vino versátil que con su complejidad y elegancia que puede maridar con una amplia variedad de platos, desde aperitivos hasta postres. Es ideal con ostras, cangrejos, ostiones, caviar y parmesano, así como platos más elaborados como garden gastronomy.